Da ervilha ao Piselli
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Descrição
O livro narra a trajetória de Juscelino Pereira, que trabalhou como ajudante-geral, cumim, garçom, sommelier e maître até alcançar o posto de sócio do Piselli. Juscelino é um profissional atencioso, refinado, elegante e carismático, características que se refletem no restaurante que ele comanda pessoalmente. Sua história, que começa como tantas outras: um migrante que chega à metrópole em busca de trabalho, tornou-se única pela perseverança, pelo talento e pela coragem. Ilustrado com fotografias de Marcelo Coelho, o livro traz 22 receitas do Piselli, incluindo criações inéditas. |
Características e Especificações
| Capa | Comum |
|---|---|
| Dimensões | 22,9 x 17,3 x 1,8 cm |
| Idioma | Português |
| Ano | 2006 |
| Páginas | 144 |
| Autor | Suzana Barelli |
| Peso | 530 gr |
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