Brasil - Gastronomia, Cultura e Turismo
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Descrição
O volume reúne 66 receitas testadas, entre entradas, pratos principais e sobremesas. Foram escolhidos pratos tradicionais, preparados a partir de ingredientes regionais de Norte a Sul do Brasil, incluindo receitas que foram trazidas pelos europeus. Além de fotografias, ilustrações da própria autora compõem a obra. Um glossário final com informações complementares explica termos e ingredientes regionais e oferece sugestões para substituição de ingredientes. |
Características e Especificações
| Ano | 2013 |
|---|---|
| Autor | Eva Ribenboim Steinbruch |
| Capa | Dura |
| Dimensões | 26 x 20,6 x 2,6 cm |
| Idioma | Português |
| Páginas | 243 |
| Peso | 1260 gr |
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