Jun Sakamoto: o virtuose do sushi
A história de vida do sushiman mais conhecido de São Paulo é retratada com bom humor no texto do jornalista Thomaz Souto Corrêa, ao lado de fatos interessantes sobre a cultura e a culinária do Japão. Para os amantes da cozinha, o livro traz algumas das receitas mais conceituadas de Jun Sakamoto, acompanhadas de fotos e detalhadas explicações passo a passo. As fotografias de Cristiano Mascaro valorizam ainda mais a beleza das cidades japonesas? que Jun visitou durante a feitura da obra? enquanto as de Andreas Heiniger retratam, com muito estilo, os pratos preparados pelo sushiman. Da mesma viagem surgiu o guia O Japão por Jun, com dicas exclusivas do sushiman sobre lugares para conhecer em Tóquio, Kyoto e Osaka, principalmente. Para cada um correspondem indicações dos restaurantes favoritos de Jun Sakamoto, mais algumas atrações, lojas e hotéis, comentados pelo autor, além de lugares que ele gostaria de conhecer melhor. |
| Capa | Capa dura |
|---|---|
| Dimensões | Altura (cm) 2.6; Largura (cm) 22.6; Comprim. (cm) 29.8 |
| Editora | Beï |
| Idioma | Português |
| Páginas | 276 |
| Peso | 1.75 kg |
| Autor | Thomaz Souto Corrêa |
| Autor | Thomaz Souto Corrêa |
Jun Sakamoto: o virtuose do sushi
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Jun Sakamoto: o virtuose do sushi
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